餃子の王将
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＜調理スキルを身に付けることができます！＞
餃子の王将は手作り調理だからこそ、「自分が作った料理」で誰かを幸せにすることが出来、やりがいを持てます。入社後は、焼き場、麺場、フライヤーを順に学び、今では鍋場でチャーハン類の調理をすることもあります。最初のころはチャーハンを作るたびに社員に味見をしてもらい、ようやくOKが出てお客さまに提供できるようになりました。練習のころはダマのあったチャーハンが、今ではパラパラに仕上がるように。味もそうですが、見た目も美味しそうなチャーハンが作れるようになりました。お客さまが喜んで食べてくれると、やってて良かったなと思う瞬間です。

＜休みの日でも遊びに来たくなる楽しい職場＞
餃子の王将では、一から料理を作る為、料理の基本から応用まで様々な仕事を学ぶことができ、最初の頃は勉強の連続でしたが、その分、仕事が面白く感じます。社員の方がみなさん優しく教えてくれますし、褒められるとやる気が出ますね（笑）。同世代の学生アルバイトがたくさん働いていて、大学以外の友だちがたくさんできました。気の合う友だちがどんどん増えていくのも餃子の王将バイトのよさだと思います。夏には半月ほど帰省の休みをもらいましたし、試験休みもしっかり取れます。まかないで一食分の食費が浮くのも本当にありがたいです。一人暮らしの大学生にとって、餃子の王将は理想的なアルバイト環境です。

＜調理技術の向上を実感できる！＞
ファミレスでのキッチン経験があるのですが、餃子の王将のキッチンは学べることがたくさんあります。僕が勤めていたファミレスでは、キッチンの担当は一人。調理作業が簡易化されていて、タイマーを設定し自動で温めて調理が完了します。それに比べると、餃子の王将は仕込みからすべて人の手で行い料理が完成します。その分、プロの調理人に料理を教えて貰え、キッチンスタッフとしては仕事が本当に面白い。日々、自分の技術が向上していることを実感できるんです。

＜バイトの掛け持ちより餃子の王将1本で！＞
以前はコンビニと餃子の王将を掛け持ちしていたこともありますが、餃子の王将一本の方が明らかに効率よく働けますし、しっかり稼げます。音楽という夢を追いながら、これからも餃子の王将でしっかり調理スキルを磨いていきたいと思っています。
時給のよさで応募を決めた餃子の王将ですが、いま働く魅力を聞かれたら、調理スキルを学べることだと即答します。ラーメンや唐揚げの調理から始まり、最近では中華鍋を使った調理の練習もしています。餃子の王将では４時間働くと１食まかないが食べられる為、今はまかないでチャーハンや天津飯を作りながら鍋の仕事を覚えているところです。以前働いていたファミレスの調理では、冷凍食品を湯煎やレンチンして提供する事が多く、誰が作っても同じ味になりましたが、餃子の王将は全て手作り調理なので調理技術の差が味に出ます。チャーハンでも、僕が作ったものと店長が作ったものを食べ比べたところ、同じ材料を使って調理したのに味がまったく違うんですよ。驚きましたが、調理は経験を積むにしたがって、間違いなく技術が向上します。少しでも早く店長に認められて、自分のチャーハンをお客さまにお出ししたいですね。

＜同世代の仲間がたくさん作れます＞
店長と相談して試験期間に休みを取ることもできますし、休憩時間に課題をしている学生アルバイトなど、みんな時間の使い方がとても上手。人間関係が良好なので、学生にとっては自分の大学以外の同世代の友だちをたくさん作れることも魅力です。私も学生アルバイトで知り合った友人たちとは、今でも交流が続いています。社会人としての言葉遣いやマナーの勉強も出来ますし、人間として成長できる環境です。就活だけではなく、社会に出てからも役に立つ経験ができると思います。時給もいいですし、４時間働くと食べられる無料のまかないも、楽しみの１つでした。とくに一人暮らしの学生さんにお勧めのアルバイトです。

＜働くスタッフが明るく前向きに頑張れる職場づくりのために＞
幸い新卒採用で正社員として入社でき、現在は店舗をまとめるリーダーとしての役割を任されています。僕自身が餃子の王将でのアルバイトが楽しかったように、今働いている店舗のアルバイトスタッフにも「働いていて楽しい」と思ってもらえるような店舗作りをしていきたいと思っています。
その為に将来の目標は、マネジメントや経営を学び店長になることです。
また店舗でしっかり実績を積んだ先の話ですが、大好きな餃子の王将を自分の店として運営してみたいと思います。

＜親身になって相談いただき餃子の王将で正社員に＞
就職活動が始まり、どんな仕事に就こうかと考えたとき、やりがいを持ってアルバイトをしていた餃子の王将で正社員として働く道もあると気づき、店長に相談したんです。とても喜んでもらえて、インナー採用（アルバイトの正社員登用）の候補者として面接に臨むことができました。実は内定をいただいてから、様々な企業を見ていく内に一度は辞退も考えたのですが、当時の人事部長から丁寧なフォローと励ましをいただくうちに、王将フードサービスの正社員として頑張ってみようという気持ちを取り戻すことができました。今となっては、あのとき辞退しなくてよかったと心の底から思います（笑）。

＜プライベートも大切にできる働き方＞
私もそうでしたが、いざ正社員として働くとなると不安も出てくると思います。「土日に休めなくなるんじゃないか」「長時間労働では」とか。でも、それは昔の飲食業のイメージ。私には小学生の子どもがいますが、土日に学校行事があれば積極的に参加しますし、店舗の社員にも勧めています。インナー採用も私のころは一般採用と変わらない採用過程でしたが、現在はアルバイト特別選考を受けられます。仕事のやりがい、働きやすさを感じているなら、ぜひインナー採用にチャレンジしていただけると嬉しいですね。